دستهبندی: بن ماری
لگن 1/3 عمق 15 ضخامت 0/8 استیل
توضیحات
جنس استیل
درب بدون درب
عمق ۱۵ سانتیمتر
سایز ۱.۳
ابعاد کل
۱۷.۶×۳۲.۵ سانتیمتر
ابعاد داخلی
۳۰x۱۵.۱ سانتیمتر
حجم ۵.۷ لیتر
ضخامت ۰.۸ میلیمتر
ساخت ایران
توضیحات
بن ماری ۱/۳ استیل عمق ۱۵ بدون درب با ابعاد داخلی ۳۰x۱۵.۱ سانتیمتر و حجم ۵.۷ لیتر ساخت ایران است.
مزایای ظروف بن ماری استیل:
بن ماری استیل باعث میشود تا تغییری در رنگ و طعم مواد غذایی ایجاد نشود.استیل زنگ نمیزند، خرد نمیشود و تغییر شکل نمیدهد، و میتوان برای تاپینگ سرد و گرم از بن ماری استیل استفاده کرد.بن ماری استیل دارای بدنه یکدست میباشد.شستشوی بن ماری استیل به مراتب راحتتر از سایر جنسهای بن ماری است.
نکات نگهداری و نظافت بن ماری استیل:
بهتر است با آب گرم شسته شود و به هیچ عنوان از سیم ظرفشویی استفاده نگردد.خشک کردن ظرف بن ماری پس از اتمام شستشو با یک دستمال نخی باعث میشود تا سطح بن ماری استیل، براق و تمیزتر نشان داده شود.
ظروف بن ماری (Gastronorm pan) جهت نگهداری، آماده سازی، سرو و انبار مواد غذایی در آشپزخانههای صنعتی، رستورانها، فست فودها، کافی شاپها، سالادبارها، آبمیوه و بستنیفروشیها، تالارها و ... استفاده میشود. ظروف بن ماری در جنسهای استیل، پلی کربنات و پلی پروپیلن در عمقهای ۶.۵، ۱۰، ۱۵ و۲۰ سانتیمتر و در سایزهای ۱/۱، ۱/۲، ۱/۳، ۱/۴، ۱/۶ ، ۱/ ۹و ۲/۴ با تنوع رنگ سفید، مشکی، شفاف و نقرهای در سایت کیت لاین موجود است.
بن ماری استیل، بن ماری پلی پروپیلن و بن ماری پلی کربنات هر سه قابلیت استفاده در تاپینگ سرد را دارند اما برای تاپینگ گرم فقط بن ماری استیل و بن ماری پلی کربنات را میتوان استفاده کرد. (لازم به ذکر است منظور از تاپینگ گرم حرارت مستقیم نمیباشد)
نظرات
دستهبندی: بن ماری